8 formas en que una olla de cocción lenta (olla de barro) le ahorra tiempo y dinero
Ha sido otro largo día de trabajo y has vuelto a casa cansado y hambriento. El resto de su familia siente lo mismo. Todos están listos para comer algo delicioso.
Afortunadamente, una cena caliente está lista y esperando en la olla de cocción lenta , que ha estado hirviendo a fuego lento todo el día. En lugar de preocuparse por qué hacer o pasar tiempo preparando y cocinando ingredientes, todos ustedes se sientan rápidamente a comer y pasan tiempo juntos.
Muchas personas tienen una olla de cocción lenta que languidece en la parte trasera de un mueble de cocina. Pero este pequeño electrodoméstico humilde merece ser sacado y desempolvado. Pero no solo son convenientes. Hay varias formas en que las ollas de cocción lenta pueden ayudarlo a ahorrar dinero en las comidas y brindarle más tiempo con su familia, además de ayudarlo a crear comidas variadas, saludables y sabrosas.
Por qué debería comprar una olla de cocción lenta para ahorrar tiempo y dinero
1. Te ayuda a evitar la comida para llevar
La comida para llevar es rápida y fácil, pero salir a comer cuesta más de lo que cree . Según la Oficina de Estadísticas Laborales , la familia estadounidense promedio gasta más de $ 3,400 por año en alimentos que se consumen fuera de casa.
Tener una comida caliente y cocinada esperando en casa significa que no tiene que ceder a la tentación de pedir comida para llevar. Puede servirle a su familia una cena saludable por mucho menos de lo que gastaría comiendo fuera y tener muchas sobras para los siguientes días, o más si aprende a congelar y recalentar las sobras de manera segura.
2. Hace comidas a bajo costo
Las comidas en olla de cocción lenta son bien conocidas por ser frugales porque a menudo se basan en frijoles y cortes de carne menos costosos, como chuck o asados, para obtener sabor y profundidad. Debido al largo tiempo de cocción, estos ingredientes están tiernos y bien cocidos al final del día.
Puede ampliar sus compras de carne en más comidas con una olla de cocción lenta. Por ejemplo, 1 libra de carne molida normalmente sirve para cuatro personas. Sin embargo, cuando lo usa para hacer chile en la olla de cocción lenta, puede alimentar a ocho personas con una comida o cuatro personas con dos comidas.
También puede ahorrar dinero comprando cortes de carne más sustanciales. Las porciones grandes de carne suelen ser más baratas por libra que los cortes más pequeños. La olla de cocción lenta puede cocinar estos trozos de carne más grandes sin riesgo de que se sequen. El tiempo de cocción lento y bajo también reduce las posibilidades de que los alimentos se quemen, lo que obliga a tirarlos.
3. Hace caldo casero
Puede usar su olla de cocción lenta para hacer caldo casero de pollo, carne o verduras en lugar de comprarlo en la tienda.
El caldo casero es fácil de preparar con alimentos que normalmente tirarías. Por ejemplo, congele los huesos sobrantes de un pollo asado para usarlos más tarde en el caldo. Los restos de verduras, como cáscaras de cebolla, hojas de zanahoria y hojas de apio, también se pueden recolectar, almacenar en el congelador y luego usar para hacer caldo.
Hacer caldo casero no solo ahorra dinero, sino que también le ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y aprovechar más los alimentos que compra o cultiva.
4. Agiliza las comidas
Una olla de cocción lenta es una herramienta excelente cuando está ocupado o necesita más flexibilidad cuando se trata de preparar la cena o cocinar.
Por ejemplo, puede picar verduras y preparar la comida la noche anterior. A la mañana siguiente, puedes echarlo todo a la olla de cocción lenta y dejar que se cocine a fuego lento todo el día. La mayoría de las ollas de cocción lenta también tienen configuraciones programables, que puede usar para una mayor flexibilidad a la hora de programar su comida.
Llegar a casa con una comida que ya está cocinada se siente fantástico y ahorra una cantidad significativa de tiempo por la noche. En lugar de picar y cocinar cuando llegue a casa, puede pasar ese tiempo con su familia o relajarse.
También puede ensamblar y preparar todos los ingredientes por la noche y encender la olla de cocción lenta cuando se vaya a la cama. Por la mañana, puede colocar la comida en un termo para el almuerzo o sacar la olla y transferir la comida a un recipiente de vidrio o plástico y dejar que se enfríe mientras se prepara para el día. Una vez que se enfríe ( no más de dos horas por razones de seguridad ), colóquelo en el refrigerador y vuelva a calentarlo a la hora de la cena.
5. Acelera el desayuno
La olla de cocción lenta también puede simplificar su rutina de desayuno y ayudarlo a salir por la puerta más rápido.
Puede preparar guisos de desayuno, huevos rancheros, avena, panes y tacos de desayuno la noche anterior y cocinarlos en la olla de cocción lenta mientras duerme. Cuando se despierta, su familia tiene un desayuno caliente y saludable esperando.
6. Reduce el tiempo de limpieza
Cocinar una comida en una olla de cocción lenta implica una olla, lo que hace que la limpieza de la cena sea rápida y fácil.
También puede comprar revestimientos para su olla de cocción lenta para hacerlo aún más rápido. Coloque el forro antes de agregar los ingredientes y luego tírelo una vez que haya comido y haya transferido las sobras al refrigerador. Luego, todo lo que tienes que hacer es limpiar la olla con un trapo húmedo.
Encuentre revestimientos desechables para ollas de cocción lenta en su supermercado cerca de las bolsas de plástico con cierre hermético o en Amazon.
7. Utiliza menos energía
Las ollas de cocción lenta son una forma de cocinar que ahorra energía porque usan una fracción de la energía de un horno eléctrico o de gas.
Cada modelo de olla de cocción lenta es un poco diferente en la cantidad de energía que utiliza. Sin embargo, la EPA dice que muchas ollas de cocción lenta modernas usan 200 vatios por hora en la configuración baja. Estos 200 vatios equivalen a 0,2 kilovatios-hora (kWh), que es la forma en que su compañía eléctrica factura el consumo de energía.
Eso significa que si su compañía eléctrica cobra 12 centavos por kWh, que es el promedio nacional , la olla de cocción lenta cuesta 2 centavos por hora en electricidad.
Ahora comparemos eso con una cocina eléctrica. El consumo de energía para rangos varía mucho. Los quemadores pequeños consumen alrededor de 1200 vatios por hora, mientras que los quemadores grandes pueden consumir hasta 3000 vatios por hora o más. Si usamos la estimación más baja de 1,500 vatios por hora, un quemador en su estufa cuesta 18 centavos por hora para usar, significativamente más que la olla de cocción lenta.
8. Es fácil de usar
La belleza de la olla de cocción lenta es que cualquiera puede usarla, independientemente de su experiencia culinaria. Los cocineros novatos pueden preparar fácilmente estofado de carne tierna, mientras que los cocineros más experimentados pueden usar la olla de cocción lenta para crear comidas más elaboradas. Abre el mundo de la cocina casera de una manera inofensiva y puede ayudar a aumentar la confianza en las personas que piensan que no pueden cocinar.
Esta confianza significa que es menos probable que se dirija a un restaurante o compre comidas prefabricadas caras porque no sabe qué cocinar o cómo cocinarlo.
Conclusiones finales
Las ollas de cocción lenta ayudan a eliminar la presión y el estrés de cocinar porque son muy fáciles de usar. Con solo un poco de planificación, puede tener una comida caliente lista y esperándolo al final del día.
El truco para usar la olla de cocción lenta con éxito es encontrar algunas recetas geniales de olla de cocción lenta que le encanten a su familia y mantenerlas en rotación durante los momentos en que necesite comidas fáciles y deliciosas. Puede ser útil tener un libro de recetas de olla de cocción lenta, como ” Fix-It and Forget-It ” de Phyllis Good o ” The Complete Slow Cooker ” de America’s Test Kitchen.
