Recetas de postres y golosinas de San Valentín: bolas de tarta de queso Oreo y fresas cubiertas de chocolate
Cuando mi esposo y yo celebramos nuestro primer día de San Valentín juntos como pareja nueva, llegó dos horas tarde a nuestra cita. Estaba molesto, hasta que finalmente apareció en mi puerta con un pastel de queso Oreo casero, el mismo postre que habíamos compartido en nuestra primera cita juntos. Pensé, “¡qué dulce, original y romántico!” mientras pensaba “¡qué barato!”
Si quieres demostrarle a tu pareja que te preocupas, un poco de consideración, destreza para hornear, y chocolate, pueden ir mucho más allá de $ 300 rosas o una cena elegante y cara . (O si no te gusta hornear, echa un vistazo a estas otras divertidas actividades del Día de San Valentín ).
Aquí hay dos recetas deliciosas, económicas y sencillas de dulces para el Día de San Valentín.
Trufas de pastel de queso Oreo
Estas delicias de chocolate son tan sencillas de hacer que cualquiera puede ser chef de postres por un día. También son excelentes para hacer con sus hijos si les gusta ensuciarse un poco las manos.
Ingredientes:
- 1 caja (12 tortas) de Oreo Cakesters (o puedes usar una caja de galletas tipo sándwich Oreo)
- 1 paquete de queso crema (8 oz), ablandado
- 2 tazas de chocolate semidulce para hornear
Direcciones:
- Desembale los pasteles de Oreo y viértalos en un tazón grande junto con el queso crema. (Si usa galletas Oreo en lugar de los pasteles, primero deberá molerlos en una licuadora). Mezcle bien los ingredientes (he descubierto que usar las manos hace que esto sea mucho más fácil. ¡Solo asegúrese de lavarlos primero!)
- Enrolle la mezcla en bolas redondeadas del tamaño de una cucharada. (Esta receta debería rendir alrededor de 30).
- Derrita el chocolate para hornear en el microondas durante aproximadamente un minuto y luego sumerja las bolas en el chocolate. Coloque cada trufa en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado.
- Refrigere las trufas hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora. ¡Disfrutar!
Costo aproximado:
Aquí están los precios reales de los ingredientes que utilicé.
- 1 caja de Oreo Cakesters: $ 2.49
- 1 paquete de queso crema: $ 1.19
- 2 tazas de chocolate semidulce de panadería: $ 3.39
El costo total fue de $ 7.07 por 30 bolas, ¡lo que equivale a 24 centavos por trufa! Si usa cupones en la tienda de comestibles , ¡puede reducir aún más el costo de estas golosinas!
Fresas cubiertas de chocolate con un baño doble
Esta es una gran receta para mostrar no solo sus habilidades culinarias, sino también su lado creativo. Tus amigos quedarán realmente impresionados contigo y nunca sospecharán lo fácil que es.
Ingredientes:
- 1 taza de chocolate blanco
- 12 brochetas
- 12 fresas frescas grandes
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
Direcciones:
- Lave bien las fresas y colóquelas sobre toallas de papel para que se sequen.
- Calienta el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas durante un minuto a temperatura alta y luego revuelve. Si el chocolate no se derrite por completo, vuelva a calentarlo en el microondas durante solo 15 segundos y luego vuelva a revolver. Continúe calentando en el microondas y revolviendo en intervalos de 15 segundos hasta que el chocolate blanco se derrita por completo.
- Inserta una brocheta en cada una de las fresas lavadas. Luego sumerge una fresa en el chocolate blanco y mete el otro extremo de la brocheta en un vaso lleno de azúcar para mantener la fresa en posición vertical mientras el chocolate se endurece. Repite este proceso con las otras fresas.
- Microondas el chocolate con leche usando el mismo método que el chocolate blanco.
- Retire una brocheta del vaso y sumerja las fresas de chocolate blanco en el chocolate con leche. Vuelve a colocar la brocheta en el vaso para permitir que el chocolate con leche se endurezca sobre la fresa. Repite este proceso con las otras fresas.
- Coloque una cinta o un lazo en el vaso para crear una exhibición decorada de las fresas cubiertas de chocolate con doble inmersión. La exhibición debe parecerse a rosas en un jarrón. ¡Disfrutar!
Costo aproximado:
Aquí están los precios reales de los ingredientes que utilicé.
- 1 taza de chocolate blanco: $ 2.89 (solo usé la mitad de la bolsa, por lo que el costo fue $ 1.45)
- 12 brochetas: $ 1,99 (el costo era de 100 brochetas, por lo que 12 brochetas cuestan $ 0,24)
- 12 fresas frescas grandes: $ 2.88 (el recipiente contiene aproximadamente 24 fresas; el costo de 12 es $ 1.44)
- 1 taza de chispas de chocolate con leche: $ 2.99 (solo se usó la mitad de la bolsa, por lo que el costo fue de $ 1.50)
El costo total de las 12 fresas cubiertas de chocolate con doble inmersión fue de $ 4.63 , lo que equivale a 39 centavos por fresa. ¡Apuesto a que no puedes encontrar fresas cubiertas de chocolate a ese precio en ninguna parte!
¡Feliz repostería y feliz San Valentín!
