Cómo le afectará el aumento de los precios de los alimentos y 6 formas de prepararse

El  aumento del precio de la gasolina no es la única necesidad que ha estado afectando nuestras billeteras recientemente. El precio de los alimentos es ahora el más alto desde 1974, y el mundo está comenzando a enfrentar lo que podría convertirse en una de las peores crisis alimentarias en décadas.

Si bien Estados Unidos ha sido típicamente la tierra de la abundancia, comenzaremos a sentir la carga junto con otros ciudadanos de todo el mundo. Aunque la situación parece sombría, hay cosas que podemos hacer para ayudar.

Pero primero, veamos qué causó el aumento en los precios de los alimentos para empezar.

Causas de los aumentos de precios de los alimentos

1. La Niña y problemas relacionados con el

clima Se han producido diversos problemas climáticos en todo el mundo y han causado daños importantes a los cultivos:

• Australia y Brasil han experimentado algunas de las peores inundaciones registradas.
• Rusia y China experimentaron su peor sequía en más de 100 años. En los EE. UU., Texas y el Medio Oeste también están experimentando la peor sequía en casi 50 años. Como resultado, muchos países que normalmente han sido grandes exportadores de productos alimenticios han tenido que importar alimentos este año.
• Esta es también la primera vez en años que Florida, Texas y México se vieron afectados por una helada al mismo tiempo. Estos eventos han diezmado el suministro de trigo, maíz y muchos tipos de productos.
• A medida que la oferta de trigo ha disminuido, los ganaderos han tenido que responder reduciendo su oferta de ganado, lo que ha provocado un aumento en el precio de la carne vacuna.

2. Uso de biocombustibles
En la actualidad, se utiliza una gran cantidad de maíz para producir etanol. Esto ha reducido aún más el suministro de maíz, que es un insumo clave en una variedad de productos alimenticios y también es una fuente importante de alimento para los animales de granja.

3. Aumento del precio del aceite El
aceite se utiliza en el procesamiento de muchos productos alimenticios. Además, el aceite se utiliza en el transporte de alimentos. Como resultado, con el aumento del precio del petróleo , el precio de los alimentos también aumenta.

4. Aumento de la población humana
La población mundial sigue creciendo y, con ello, aumenta la demanda de diversos productos alimenticios. Como resultado, esta demanda creciente conduce directamente a precios más altos.

5. Devaluación del dólar u otros valores mundiales
A medida que la Reserva Federal sigue imprimiendo dinero para mejorar la economía y financiar su deuda, la inflación ha tomado un dominio absoluto y ha provocado un aumento de los precios en todos los ámbitos. La devaluación del dólar estadounidense es especialmente dañina ya que muchos productos básicos se cotizan en dólares estadounidenses.

Cómo el aumento de los precios de los alimentos afecta a las personas de todo el mundo

Los aumentos de los precios de los alimentos ya han surtido efecto y no es probable que mejoren en un futuro próximo. A febrero de 2011, el precio del trigo ha aumentado un 83% y el precio del maíz se ha duplicado desde un año antes. A medida que el alimento se vuelve más caro, se espera que el costo de los productos de carne aumente en casi un 40%, lo que generará precios mucho más altos para los consumidores de carne. Con el desempleo que se mantiene en niveles muy altos, estos precios servirán para hacer mella aún más en nuestras billeteras.

La situación es aún más grave en los países más pobres, ya que muchos de sus ciudadanos gastan alrededor del 80% de sus ingresos en productos alimenticios básicos. Como resultado, los aumentos de los precios de los alimentos pueden ser devastadores para las personas de estos países, ya que 44 millones más de personas ya han caído en la pobreza. La crisis alimentaria ha inspirado disturbios en países como Egipto, Haití, Túnez y Argelia.

Qué podemos hacer en respuesta a la crisis alimentaria

La crisis alimentaria puede parecer muy deprimente, pero no es el fin del mundo. Hay una variedad de cosas que podemos hacer para responder a estos eventos:

1. Abastecerse de alimentos secos . Puede ser una buena idea comprar una gran cantidad de alimentos secos y no perecederos ahora, antes de que los precios aumenten significativamente. Reducir el desperdicio de alimentos también será esencial para aprovechar al máximo su inversión.
2. Cultivar su propia comida. Si vive en un área donde puede cultivar su propia comida o criar caza menor, es posible que desee considerar hacerlo. Pero incluso si vive en la ciudad o en los suburbios, aún puede beneficiarse de esfuerzos más pequeños, como cultivar un huerto en casa . Esto no solo le ahorrará dinero, sino que también contribuirá a una dieta mucho más saludable.
3. Compra futuros. Este puede ser un buen momento para invertir en futuros agrícolas como el trigo y la carne de vacuno. A medida que estos cultivos aumenten de precio, el valor de estos valores seguirá inevitablemente.
4. Cobertura contra la inflación. Considere invertir en TIPS o metales preciosos como oro y plata . Dado que estas inversiones están protegidas contra la inflación, al menos podrá compensar parcialmente el aumento de los precios de los alimentos.
5. Construya su fondo de emergencia . Una de las formas más seguras de planificar el futuro es crear un fondo de emergencia . Empiece a ahorrar más ahora para que, si alguna vez necesita profundizar en sus ahorros, no tenga que contraer ninguna deuda. Lo último que desea es tener que hacer grandes sacrificios que perjudicarán su calidad de vida y la de su familia.
6. Ventas y cupones. Tenga en cuenta qué alimentos están en oferta cuando compre para no gastar dinero innecesario. Además, aproveche esos cupones de descuento para comestibles en su periódico o revista de cupones para ahorrar una tonelada de dinero mientras compra. Mejor aún, al utilizar cupones extremos , puede combinar los dos mundos de ventas y cupones y ahorrar enormes porcentajes en los precios minoristas.

Conclusiones finales

Los aumentos en los precios de los alimentos continuarán teniendo un impacto tremendo en nuestra economía y nuestras vidas como consumidores. Si bien es imposible proyectar cuánto durarán estos aumentos y qué tan profundo será el efecto que tendrán en la economía, debemos estar preparados para protegernos contra estos niveles elevados de precios.

¿Tiene algún consejo o estrategia adicional para luchar contra los precios más altos de los alimentos?